SOBRE ESTA RECETA...
Amantes del plátano, esta receta es la que estaban esperando!
Crujiente por fuera, humectado y esponjoso por dentro con mucho sabor, exquisito!
INGREDIENTES
230 gr. de mantequilla sin sal a tº ambiente.
1 taza de azúcar.
1 taza de azúcar rubia.
3 huevos grandes.
2 plátanos.
2 cucharadas de esencia de vainilla.
3 tazas de harina.
3/4 cucharadita de sal de mesa.
Nutella.
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180°C.
En un bowl vamos a mezclar a velocidad media-alta la mantequilla con el azúcar y azúcar rubia hasta que quede “fluffy”.
Cuando logremos esta consistencia vamos a agregar los huevos y la esencia de vainilla.
Mezclamos nuevamente a velocidad media.
Va a parecer que se cortó la mezcla, es normal.
Agregar harina y sal y batir nuevamente hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Enmantequillamos un molde y vertemos la mezcla.
Con una cucharita poner nutella en distintos puntos y con un palito hacer un “dibujo”. No mezclar demasiado.
Hornear 30 min.
*Es rico tibio o frío.
Enjoy.
