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Pollo apanado en maní confitado en Air Fryer

Preparación:

15 min.

Tiempo de cocción:

15 min.

Porciones:

20 unidades

Dificultad:

Intermedio

SOBRE ESTA RECETA...

Una idea distinta y entretenida para picoteos! Son súper rápidos y ricos. No lo recomiendo para una presa entera de plata de fondo por lo dulce que es el maní pero sin duda es perfecto en versión “bite size”.

INGREDIENTES

  • 3 pechugas de pollo.

  • 1 taza de maní confitado.

  • 1/3 taza de mostaza Dijon.

  • Sal.

  • Pimienta.

PREPARACIÓN

  1. Triturar los maní confitados con la 1,2,3.

  2. Cortar las presas de pollo en cubitos y salpimentar.

  3. En un bowl poner los cubitos de pollo con la mostaza y dejarlos bien cubiertos.

  4. Pasarlos unos por uno sobre los maní triturados hasta que queden con una costra.

  5. Poner un cubito al lado del otro en la canasta de la air-fryer y cocinar por 10-12 min. a 190°C.

  6. Retirar y servir con salsa de yogurt o bechamel de mostaza (buscar la receta en el blog).

Enjoy.






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