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SOBRE ESTA RECETA...
Como dip, con pastas, en un rissoto o incluso flatbread y/o pizza! Queda bien con todo!
INGREDIENTES
425 gr. de corazones de alcachofa en conserva.
Ralladura de 1 limón.
2 cucharadas de jugo de limón.
1/4 taza de aceite de oliva.
1/2 taza de queso Asiago.
1/4 taza de nueces picadas.
Sal.
Pimienta.
Opcional: 1 diente de ajo.
PREPARACIÓN
Meter todos los ingredientes a la procesadora y procesar.
* A mi personalmente no me gusta tan pastoso sino que más “rústico” con pedacitos mas grandes.
Retirar y rociar un poco mas de aceite de oliva, sal y pimienta a gusto y servir.
Enjoy !!
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