SOBRE ESTA RECETA...
Ayer hice mi masa de pizza que da para 2 porciones y una la ocupé para algo dulce!
Una tentación! Son perfectas para la hora del té. Las pueden comer con azúcar espolvoreada, mermeladas o manjar o sino a lo Dunkin’ Donuts totalmente cubiertas de azúcar flor hasta que el azúcar flor quede derretida (como mas me gustan a mi).
INGREDIENTES
200 gr. de masa de pizza (buscar la receta en el blog).
Azúcar flor para espolvorear.
Aceite de canola para freír.
PREPARACIÓN
Aplanar un poco la masa en una superficie lisa y cortar la masa de manera pareja para formar bolitas de 2 cm. aprox.
Una vez listas freír hasta dorar en abundante aceite. Retirar del fuego y poner sobre toalla nova para que absorba el exceso de aceite.
Espolvorear con azúcar flor y acompañar de mermelada, manjar, curd o la salsa que mas les guste.
* Si quieren una semejanza a los clásicos Munchkin de Dunkin’ Donuts agarren todas las bolitas, métanlas a un bowl o una bolsa ziploc con 1/2 taza de azúcar flor y revuelvan hasta que estén totalmente cubiertas. Déjenlas descansar 2 min y vuelvan a revolver para que el azúcar que sigue “polvo” se pegue a la que ya está en contacto con las bolitas que debiese estar un poco mas “derretida”.
Enjoy !!
