SOBRE ESTA RECETA...
Esta receta es la que necesitan los días que tienen visitas y poco tiempo! Es un mousse que se hace en licuadora sin gelatina ni huevos!
INGREDIENTES
500 gr. de lúcuma congelada.
1 tarro de leche condensada.
1 cucharada de azúcar.
500 ml. de crema fresca para batir.
200 gr. chocolate semi amargo.
PREPARACIÓN
Poner la lúcuma congelada, azúcar y leche condensada en la batidora y batir hasta tener una mezcla homogénea.
En un bowl batir la crema bien fría hasta que esté firme.
Con una espátula ir transfiriendo la mezcla de lúcuma a la crema montada e ir revolviendo lento con movimientos envolventes.
Agregar 100 gr. de chocolate (yo lo trituré en la 1,2,3 primero pero es opcional).
Una vez que esté lista la mezcla traspasar todo al recipiente que elijan, espolvorear con el resto del chocolate semi amargo y refrigerar máximo 3 días.
Enjoy !!
