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Mantequilla negra de salvia

Preparación:

10 min.

Tiempo de cocción:

20 min.

Porciones:

230 grs.

Dificultad:

Básico

SOBRE ESTA RECETA...

Esta si que me la van a agradecer! Un match made in heaven para pastas, verduras, papitas, pescados, lo que se imaginen!

INGREDIENTES

  • 1 pan de mantequilla con sal (227 gr).

  • 1/3 taza de salvia fresca picada muy finita.

PREPARACIÓN

  1. En un sartén poner la mantequilla a fuego bajo y esperar que se derrita con paciencia. Si es necesario ir moviendo el sartén para que se derrita de manera pareja.

  2. Una vez que empiece a burbujear retirar del fuego y solita va a empezar a agarrar un color tostado.

  3. Cuando llegue a este punto agregar la salvia picada muy chiquitita y dejar enfriar.

  4. Una vez que esté a temperatura ambiente, revolver muy bien y traspasar a un recipiente, molde o papel mantequilla para darle la forma final.

  5. Refrigerar hasta que este dura nuevamente.

Enjoy !!





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