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Bolitas crujientes de queso de cabra en Air-Fryer

Preparación:

1 hr. 10 min.

Tiempo de cocción:

5 min.

Porciones:

12 unidades

Dificultad:

Básico

SOBRE ESTA RECETA...

Crujiente por fuera, blandito y calentito por dentro. Per-fec-to !!

INGREDIENTES

  • 150 gr. de queso de cabra para untar.

  • 1/2 taza de pistacho.

  • 1/2 taza de panko.

  • 1/2 haza de harina.

  • 1 cucharadita de sal.

  • 1 cucharadita de pimienta.

  • 1 huevo.

  • 1 cucharadita de agua.

  • 1/3 taza de miel.

  • Ralladura de 1/2 limón.

PREPARACIÓN

  1. Triturar los pistachos en la 1,2,3 y mezclar con el panko en un bowl.

  2. Salpimentar la harina en otro bowl.

  3. En un tercer bowl batir el huevo con el agua.

  4. Hacer bolitas de queso de cabra de 2 cm aprox.

  5. Llevar al freezer por 1 hr.

  6. Una vez pasada la hora pasar cada bolita de quedo por harina, luego huevo (que quede bien cubierta) y finalmente por la mezcla de pistacho y panko.

  7. Precalentar la freidora de aire @kitchenit.cl a 200°C.

  8. Freír por 5 min.

  9. Retirar y rociar un chorrito de miel por encima y ralladura de 1/2 limón.

Enjoy !!





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